אל על ושטראוס מציגות
חוויה קולינרית חדשה בארוחת הבוקר הישראלית:
"בוקר של הנאות קטנות במחלקת העסקים"…

אל על ושטראוס משתפות פעולה ומשדרגות את תפריט ארוחות הבוקר לנוסעי מחלקת העסקים בטיסות לאירופה וממנה:
חוויה קולינרית המציגה קונספט חדש לארוחת הבוקר הישראלית - "בוקר של הנאות קטנות".

היקף שיתוף הפעולה מוערך בכ- 500 אלף ₪ ובמסגרתו יוגשו בשנה הקרובה כ-200 אלף ארוחות בוקר ממותגות שטראוס לנוסעי אל על במחלקת העסקים.

חיים רומנו, מנכ"ל אל על: "אל על רואה במגזר העיסקי קהל יעד מרכזי שעל פיו נקבע הסטנדרט השירותי ובאמצעותו מבססת החברה את יתרונותיה הייחודיים על פני המתחרות. תנועת הנוסעים העסקיים באל על גדלה ב- 30% בחמש השנים האחרונות ואנו צופים גידול נוסף משמעותי עד סוף העשור. אל על משקיעה בסגמנט העיסקי החל מלוח הטיסות, הוספת תדירויות, התאמת לוח הזמנים לצורכי הנוסע העיסקי, החלפת המושבים במחלקת העסקים וטיפול בפנים המטוס. כמדיניות אסטרטגית וכחלק מזהותנו כחברה ישראלית, אנו מעשירים את חוויית השרות תוך יצירת שיתופי פעולה עם חברות ישראליות מובילות בתחומן כדוגמת בנק לאומי, "הוט", יערות הכרמל ועוד. שיתוף הפעולה עם קבוצת שטראוס מהווה נדבך נוסף למדיניות זו של אל על. אנו נמשיך להרחיב ולהעמיק שיתופי פעולה דומים."

הארוחות החדשות ניבנו במיוחד עבור הנוסע העסקי והן נותנות מענה לצרכים הייחודיים של הנוסע העסקי, אשר טס בתדירות גבוהה. במיוחד עבור הנוסע העסקי הורכב קונספט המציע ארוחות בוקר מגוונת המשתנות לפרקים וכוללות בכל פעם מבחר הנאות מפתיעות וחדשות, המשקפות מחוזות ישראליים שונים ונותנות ביטוי לשפים ישראלים מאותם המחוזות.

גיורא בר דעה, מנכ"ל שטראוס ישראל אמר היום כי המיזם נולד מתוך תפיסת העולם של קבוצת שטראוס, המאגדת בתוכה מגוון רחב של מוצרים, קטגוריות ופורמטים קמעונאיים. תפיסה חדשנית זו מתייחסת לעולם צריכת המזון בפרספקטיבה רחבה ורב-גונית, החורגת מגבולות המדף. לדבריו שטראוס רואה בכל הזדמנות צריכה נקודת מגע פוטנציאלית עם הצרכן, שבה היא יכולה לממש את מחויבותה לשפר את איכות החיים ולהעניק וערך מוסף אמיתי לצרכניה. במסגרת שיתוף הפעולה ייהנו נוסעי אל על במחלקת העסקים, ממגוון מתחלף של ארוחות בוקר ישראליות, עם דגש מיוחד על טריות ואנינות ממיטב תוצרת הארץ ומוצרי החברה. טעמים משלנו, מוכרים ומקומיים שיתחדשו במהלך השנה:

• בוקר של הנאות קטנות מן הגליל
• בוקר של הנאות קטנות מירושלים
• בוקר של הנאות קטנות מתל אביב
• בוקר של הנאות קטנות מהמדבר

דויד מימון, סמנכ"ל השירות של אל על: "כחברה הרואה בשירות ללקוח ערך אסטרטגי, אנו קשובים במיוחד לטרנדים ולמגמות עולמיות המשפיעות על רצון הנוסעים. במהלך השנה החולפת השקיעה אל על בתהליך ממושך שמטרתו ליצור התאמה בין טעמו של הנוסע מחד והתאמה לטיסה מאידך. במסגרת התהליך זיהינו העדפה בקרב הנוסעים העסקיים, למגוון איכותי של מנות עם טעמים מוכרים מהבית. על מנת לענות על הצורך החדש ולשפר את חוויית הטיסה במחלקת העסקים, החלטנו לחבור אל קבוצת שטראוס ויחד יצרנו ארוחת בוקר, המשדרגת את חוויית הטיסה ומציגה גיוון וחדשנות."

אל על ושטראוס מאמצות במסגרת הפרויקט שפים ישראלים מבטיחים בראשית דרכם. בכל ארוחת בוקר יקודם ויפורסם, שף צעיר, מקומי, בתחילת דרכו, שיספר על המרכיבים של האזור אותו הוא מייצג, ייתן השראה ליצירת הארוחה ובנוסף יוסיף פיקנטריה מעניינת על האזור ממנו הגיע.

סיגל שילוני, מנהלת השיווק של שטראוס מחלבות: "בכל מחקרי הצרכנים שאנו עורכים, מתבלטת באופן מובהק תפיסת החדשנות של שטראוס בקרב הציבור הישראלי, הרואה בה חברה חדשנית ופורצת דרך. החדשנות שלנו באה לידי ביטוי לא רק במוצרים חדשים, או קטגוריות חדשות, אלא גם ביצירת חוויה ייחודית בנקודות מפגש חדשות עם הצרכנים. מבחינה זו מהווה החבירה לאל על הזדמנות נפלאה עבורנו למתן מענה חדשני לצרכי הגיוון של הנוסעים.האתגר שלנו הינו להפתיע ולרגש את הנוסע במחלקה העיסקית, לאו דווקא באמצעות תפריטים מתוחכמים ומתכונים אקזוטיים, אלא ע"י טיפול שונה ויצירתי במרכיבים ובחומרי הגלם היומיומיים שכולנו מכירים ואוהבים. מכאן נולד קונספט "ההנאות הקטנות": מתוך ההבנה שההנאות האמיתיות של החיים נמצאות בדברים הקטנים המרכיבים את פסיפס היום יום שלנו.

על בסיס תפיסת העולם הזו יצרו שטראוס ואל על ארוחת בוקר ישראלית טרייה,המבוססת על כמה מימדים :

1. מגוון רחב ומקורי של "הנאות קטנות", אשר יחד נאספות לארוחת בקר אנינה ומגוונת
2. ארוחה המתחדשת בתדירות גבוהה

על ארוחות הבוקר החדשות במחלקת העסקים

בארוחה הראשונה מזמינות אל על ושטראוס את נוסעי מחלקת העסקים לצאת לטיול בוקר קולינרי בסגנון גלילי.
השף שישי דרעי, מהבוסתן הגלילי "לבונה" נבחר להעניק לארוחת הבוקר הגלילית ידע וייעוץ על שימוש בצמחי התבלין הגליליים המלווים את הארוחה.
הארוחה תוגש בקונספט חדש וייחודי לחברות תעופה בארץ ובעולם:
מנה עיקרית לבחירה - חביתה מתובלת בסגנון גלילי או סלט ירקות טרי , מתובל בשמן זית גלילי לצד מבחר עשיר של "הנאות קטנות", תוספות המוגשות בצלחות קטנות ממגוון גבינות שטראוס, פירות וירקות טריים.
במהלך התקופה בה תוגש הארוחה הגלילית, יתחלפו ה"הנאות הקטנות" המוגשות בתדירות גבוהה, כך שנוסעי מחלקת עסקים ייהנו ממגוון מתחלף של ארוחות בוקר.

בין ה"הנאות הקטנות" של ארוחת הבוקר הגלילית:

• סלמון מעושן וקרם אבוקדו
• רול חציל קלוי בגריל, פסטו וגבינת פטה צאן
• סלמון מעושן ,גבינת ריקוטה עשבי תיבול
• לאבנה וטפנד זיתים שחורים
• כדורי בייבי מוצרלה , ארטישוק צרוב , ופלפלים קלויים
• עלה גפן עוטף גבינת עזים וצנוברים
• לאבנה וקולי פלפלים קלויים
• חציל קלוי עם יוגורט וטחינה לבנה
• גבינה בולגרית, חציל קלוי וקוביות עגבניה
• גבינת צאן על קונפי עגבניות שרי
• פלפל קלוי במלית גבינות בולגרית וצאן
• זיתי טאסוס, גרעיני כוסברה ולימונים
• סלט ישראלי חתוך קטן
• פירות טריים

בנוסף – הנוסע נהנה מהנאות נוספות – מבחר מעדני החלב של שטראוס, שילוב בין בריאות להנאה בכל כפית: יוגורט דנונה מרענן – כי הכל מתחיל מבפנים,יוגורט אקטיביה בריא – המסייע לפעילות העיכול, אקטימל – לחיזוק ההגנה הטבעית של הגוף, וכמובן – שיא הפינוק – מילקי.